Полезные вещества для организма, оберегающие нас от инфекций

Когда мы употребляем  фрукты, овощи, зелень, мы думаем о витаминах в них содержащихся, пищевой ценности, а ведь они природные лекари защищающие нас от разных инфекций.

Сегодня мне хочется остановиться на теме «Полезные вещества для организма, оберегающие нас от инфекций». Ведь в природе огромное количество веществ, помогающим нам справиться с болезнями не прибегая к антибиотикам, просто нужно выбирать правильные продукты питания.

Полезные вещества для человека содержатся в луке, чесноке, но следует быть с ними осторожнее, так как они раздражают слизистую желудка и кишечника.

Какие же  вещества, содержащиеся в овощах, фруктах, зелени обладают целебными свойствами?

Полезные вещества для человека — органические кислоты

Все органические кислоты обладают противомикробной активностью и обладают свойствами антибиотиков. Особенно ценная бензойная кислота, которая есть в клюкве и бруснике. Поэтому эти ягоды могут храниться долго даже без консервирования.

В малине много ацетилсалициловой кислоты, обладающей жаропонижающим, противовоспалительным действием. Также эта кислота есть в смородине, вишне, землянике, винограде, но в меньших количествах. Поэтому мы готовим морсы из этих ягод при простуде и ОРВИ.

Практически во всех фруктах и ягодах есть лимонная и яблочная кислота. Больше всего яблочной кислоты в барбарисе. Много лимонной кислоты в клюкве и цитрусовых.

В сливе и клюкве есть хинная кислота.

Свойствами антибиотиков обладают сорбиновая и парасорбиновая кислота, которой много в ягодах рябины.

Галловая кислота обладает противовирусным действием, применяются в пищевой промышленности как антиокислитель, содержится в листьях чая.

Овощи содержат яблочную кислоту, а щавель, ревень  шпинат —  щавелевую кислоту.

Врачи подчеркивают важность определенных веществ, которые помогают укрепить иммунную систему и защищают организм от инфекций. Витамин C, содержащийся в цитрусовых, ягодах и зелени, способствует выработке белых кровяных клеток, необходимых для борьбы с вирусами. Витамин D, который можно получить от солнечного света и некоторых продуктов, также играет ключевую роль в поддержании иммунной функции. Цинк, содержащийся в морепродуктах, орехах и семенах, помогает организму справляться с инфекциями, усиливая активность иммунных клеток. Пробиотики, находящиеся в йогурте и ферментированных продуктах, поддерживают здоровье кишечника, что напрямую связано с иммунной защитой. Врачи рекомендуют разнообразить рацион, чтобы обеспечить поступление этих важных веществ и тем самым повысить устойчивость организма к инфекциям.

Edu: Как работает иммунная система человека

Полезные дубильные вещества

Дубильные вещества придают терпкий вяжущий вкус.

Они содержатся в:

• терне;
• хурме;
• груше;
• черной смородине;
• чае;
• кофе.

Дубильные вещества свойства.

1. Оказывают противовоспалительное действие на кишечник.
2. Снижают секреторную активность желудочно-кишечного тракта.
3. Обладают Р-витаминными свойствами.
4. Осаждают белки клеток тканей, поэтому имеют раздражающее, антибиотическое, вяжущее действие на слизистые.
5. Имеют бактерицидное действие на дизентерийные, тифозные, палочки, стафилококки.

Зеленый чай самостоятельно и в сочетании с антибиотиками применяется как противодизентерийное средство. Танины чая выводят из организма радиоактивный стронций, не дают развиться лучевой болезни, уменьшают интоксикацию от солей тяжелых металлов.

Но при избыточном употреблении снижается перистальтика кишечника, появляются запоры. Больше всего танинов в зеленом, черном чае, меньше в терне, айве, черной смородине, хурме.

Полезные вещества для организма — гликозиды, алкалоиды, эфирные масла

Груши содержат гликозид арбутин. В организме человека арбутин превращается в гидрохинон. Он накапливается в моче выводящих путях , проявляя мочегонный эффект. Поэтому груши полезны при заболеваниях почек и моче выводящих путей.

Ягоды барбариса, гранат содержат алкалоиды берберин и кельтерин, которые борются с простейшими, например с лямблиями, амебами. Оба растения рекомендуется для лечения воспалений органов желудочно-кишечного тракта.

В калине есть алкалоид вибурнин. Благодаря ему ягоды обладают антибиотической активностью, ускоряют свертываемость крови.

Эфирные масла- очень полезные вещества для организма, содержатся во многих фруктах, овощах, специях, придавая им аромат.

Вещества содержащиеся в малине, черной смородине, лимоне борются с  вирусами, вызывающими болезни верхних дыхательных путей.

Овощи хрен, редька, чеснок, лук, горчица, репа, капуста, кресс-салат богаты серо- и азотсодержащими веществами с противомикробной защитой.

Горчица, хрен подойдут для консервации продуктов для сохранения в них питательных свойств.

Эфирное масло петрушки помогает при инфекциях моче выводящих путей.

Эфирные масла фруктов особенно цитрусовых проходя через дыхательные пути очищает бронхи помогают от отхаркиванию.

Запомните эти продукты, ведь в них огромное количество полезных  веществ для человека.

Многие люди осознают важность полезных веществ для поддержания здоровья и защиты организма от инфекций. Витамины, такие как C и D, играют ключевую роль в укреплении иммунной системы. Витамин C, содержащийся в цитрусовых и ягодах, помогает организму бороться с вирусами и бактериями, а витамин D, который можно получить из солнечного света и некоторых продуктов, способствует активации иммунных клеток.

Кроме того, минералы, такие как цинк и селен, также имеют значительное значение. Цинк, содержащийся в мясных продуктах, орехах и бобовых, помогает в производстве антител, а селен, присутствующий в рыбе и орехах, поддерживает антиоксидантную защиту.

Люди также отмечают, что разнообразное питание, богатое овощами, фруктами и цельными злаками, способствует общему укреплению организма. Важно помнить, что сбалансированное питание и достаточное количество жидкости — это основа для поддержания здоровья и защиты от инфекций.

Первые симптомы паразитов в организме человека😨

Фитонциды и хлорофилл — полезные вещества со свойствами антибиотиков

Фитонциды – полезные вещества, которые вырабатывают растения для защиты от микроорганизмов, грызунов, насекомых. Они представляют собой совокупность: эфирных масел, гликозидов, органических кислот.

Они обладают мощным действием:

• противовирусным;
• противомикробным;
• антигрибковым;
• консервирующим.

Также обладают способностью восстанавливать клетки, очищать раны от гноя и заживлять.
Сильные бактерицидные свойства имеет:

• корень хрена;
• редис;
• репа;
• редька;
• лук чеснок;
• листовые овощи, петрушка, кресс-салат;
• плоды красного перца;
• семена горчицы.

Цитрусовые — апельсины лимоны мандарины, ягоды- черника, клюква, черная смородина, земляника также содержат фитонциды, поэтому обладают антибактериальным и противовирусным действием.

Фитонциды бывают:

• летучие;
• не летучие.

Летучие попадают через легкие и ЖКТ. Они действуют как антибиотики при ангине, гриппе, туберкулезе., подавляют процессы гниения в кишечнике.

Нелетучие — это соки растений, используются местно при лечении мышечных, головных, суставных болей.

Фитонциды ослабляют воздействие радиации на организм. Употребляйте овощи и фрукты в которых есть фитонциды, так как очищается ротовая полость и желудочно-кишечный тракт от разных инфекций.

Хлорофилл -зеленый пигмент содержится в листовых из салатных овощах, зеленых  фруктах, салате, шпинате, лук порее, петрушке салате, укропе, крыжовнике, яблоках, грушах.

Хлорофилл близок по составу к гемоглобину, поэтому используется при нарушениях процесса кроветворения.

Зелёный пигмент не дает размножаться болезнетворным микроорганизмам.

Огородная зелень и фрукты особенно полезны для лечения лучевой болезни и для общего здоровья человека.

Вот сколько вокруг нас полезных веществ, обладающих свойствами антибиотиков, обязательно включайте их в свое меню и болезни обойдут Вас стороной.

С уважением, Ольга.

Вопрос-ответ

Главный разрушитель иммунной системы. Как укрепить иммунитет?🧐

Какие вещества защищают организм от инфекций?

Иммунная система использует лейкоциты и антитела для распознавания и устранения опасных микробов, проникающих через естественные барьеры организма.

Какие витамины помогают от инфекций?

Витамины, которые могут помочь в борьбе с инфекциями, включают витамин C, который поддерживает иммунную систему и способствует заживлению, витамин D, который играет важную роль в иммунной функции, и витамин A, который помогает поддерживать здоровье слизистых оболочек. Также важны витамины группы B, такие как B6 и B12, которые участвуют в поддержании общего здоровья иммунной системы.

Что выводит инфекции из организма?

Белые клетки крови (лейкоциты) — одни из наиболее важных клеток в иммунной системе. Белые клетки крови образуются в костном мозге и перемещаются в пределах всего тела по лимфатической системе. Их основная задача — бороться с инфекциями и заболеваниями.

Советы

СОВЕТ №1

Добавьте в свой рацион продукты, богатые витамином C, такие как цитрусовые, киви, ягоды и перцы. Этот витамин укрепляет иммунную систему и помогает организму бороться с инфекциями.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление пробиотиков, которые содержатся в йогурте, квашеной капусте и других ферментированных продуктах. Они способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, что важно для иммунной защиты.

СОВЕТ №3

Не забывайте о витамине D, который можно получить не только из пищи, но и через солнечные лучи. Этот витамин играет ключевую роль в поддержании иммунной функции, особенно в зимний период.

СОВЕТ №4

Включайте в свой рацион орехи и семена, богатые витамином E и цинком. Эти вещества помогают организму защищаться от инфекций и поддерживают общее здоровье.