Какие продукты едят в пост?

Воздержание в пище — это не самоцель, а лишь инструмент, с помощью которого человек борется со своими страстями и грехами. Главное — воздержаться от дурных мыслей, чувств, поступков. Тело, не отягощенное излишествами в еде, дает свободу душе. Теперь у нее будут трудности освобождения от грехов и пройти любые испытания.

Во время Великого Поста нельзя употреблять продукты живого происхождения: мясо, яйца, молоко.

Рыба разрешается лишь в определенные дни — в праздники Благовещения Пресвятой Богородицы (но в этом году оно выпадает на Страстную седмицу, поэтому рыба запрещается) и Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье), в Лазареву субботу разрешается рыбья икра.

В первую и последнюю седмицы Великого поста соблюдается особо строгий пост — полное воздержание от пищи или сухоядение (по мере сил постящегося и по благословению духовного наставника).

В остальные седмицы по понедельникам, средам, пятницам следует употреблять пищу в холодном виде и без растительного масла. Это дни сухоядения, в которые дозволяется есть один раз в день в 15.00 или намного позднее.

Продукты употребляемые в пост

Сейчас придерживаются 2-х вариантов сухоядения:

1) Вариант очень строгий: сырые либо сушеные овощи и фрукты, хлеб. Запрещаются вареные овощи, отвары, даже горячий чай или кофе. Все продукты должны необработанными (кроме хлеба). Растительное масло и вино в эти дни под строгим запретом!

Разрешается:

• Хлеб;
• Вода;
• Сок;
• Орехи;
• Мед;
• Сухофрукты;
• Некоторые заготовки (квашеная капуста, соленые грибы, овощи) без масла;
• Фрукты, овощи.

2) Вариант не очень строгий: разрешаются печеные овощи. Также позволяется залить кипятком крупу или хлопья злаков и настоять. Можно пить чай.

По вторникам и пятницам разрешается горячая еда без масла.

По субботам и воскресеньям можно в горячие блюда добавлять растительное масло несколько раз в день-после Божественный литургии (обед около полудни) и после вечери. Для укрепления сил можно выпить небольшую чашку разбавленного теплой водой 1:3 виноградного вина (кроме субботы Страстной седмицы).

Несмотря на ограничения, все равно следует питаться разнообразно и сбалансированно.

Врачи отмечают, что в период поста важно соблюдать сбалансированное питание, чтобы избежать дефицита необходимых веществ. Основу рациона составляют овощи, фрукты, злаковые и бобовые. Эти продукты богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует поддержанию здоровья. Специалисты рекомендуют включать в меню орехи и семена, которые являются источником полезных жиров и белка.

Кроме того, врачи подчеркивают важность разнообразия в питании, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми элементами. Например, использование растительных масел, таких как оливковое или льняное, помогает улучшить усвоение витаминов. В то же время, стоит избегать чрезмерного употребления сахара и обработанных продуктов, которые могут негативно сказаться на здоровье. Правильный подход к питанию в пост поможет не только сохранить физическую форму, но и улучшить общее самочувствие.

Что нельзя есть в пост? Что можно есть в пост? Какую пищу есть в великий пост?

Продукты разрешенные в пост

Основные разрешенные продукты в пост.

1. Хлеб черный, злаковые хлебцы, крупы, бобовые.
2. Соленые, квашеные, моченые и маринованные фрукты, ягоды, овощи, грибы.
3. Варенье из ягод и фруктов.
4. Сухофрукты, орехи, мед.
5. Сезонные овощи и фрукты.

В дни, когда дозволено употреблять в пищу растительное масло, разрешены морепродукты (креветки, кальмары, мидии).

Православные верующие, соблюдая Великий пост, как бы проходят весь путь с Христом, тем не менее от пищи нужно только воздерживаться, а не изнурять себя. Вы должны трезво оценить свои силы и состояние здоровья. Если вы поститесь впервые, желательно побеседовать с батюшкой, попросить благословение на соблюдение поста.

По возможности, посещайте все великопостные службы. Простой отказ от еды без молитв не принесет пользу душе.

Какие продукты можно в пост, чтобы не навредить организму

Отказ от одних продуктов и увеличение употребления других, может вызвать дисбаланс. Чтобы этого не случилось, недостаток белка могут восполнить растительные источники.

1. Бобовые (чечевица, нут, фасоль, горох).
2. Крупы (черный, бурый рис, гречка, ячмень, овес).
3. Отличной альтернативой животному белку станут тыквенные семечки и орехи (миндаль, фундук, кешью, бразильский или грецкий орех).

Важно придерживаться сбалансированного питания, чтобы организм получал все необходимые вещества — белки, углеводы, жиры, клетчатку, витамины и минералы. Все должно поступать в достаточном количестве и соотношении.

Растительные продукты в пост нужно подбирать так, чтобы в них содержались не только углеводы, но и белки, жиры, ведь жиры в чистом виде (даже растительное масло) и животный белок (морепродукты и рыба) в пост ограничены.

Чтобы очистить организм нужна клетчатка. Большинство людей не употребляет даже 15 г пищевых волокон в день, хотя норма 25-30 г.

Клетчатка содержится во фруктах, ягодах, овощах, цельнозерновом хлебе, бобовых, сухофруктах, орехах, но больше всего — в отрубях.

Добавьте в свой постный рацион как можно больше фруктов и употребляйте овощи в каждый прием. Они укрепят иммунитет, придадут бодрости и защитят от весеннего авитаминоза.

Если сил нет, не игнорируйте слабость, пропейте витамины. Многие постящиеся выбирают только один вид блюд либо овощи, либо каши. Такой скудный рацион ухудшает настроение и самочувствие, приводит к упадку сил.

Старайтесь разнообразить питание свежими овощами и фруктами. Это облегчит пост, так как однообразная пища и голод заставляют постоянно думать об еде.

В пост люди стараются придерживаться определённых правил питания, отказываясь от продуктов животного происхождения. Многие отмечают, что в это время особенно ценят овощи, фрукты, злаки и бобовые. Например, популярными становятся блюда из чечевицы, нуту и фасоли, которые не только сытные, но и богаты белком.

Некоторые делятся рецептами вегетарианских супов и салатов, которые можно разнообразить различными специями и травами. Также часто упоминаются постные выпечки, такие как пироги с яблоками или ягодами, где вместо яиц и молока используются растительные заменители.

Люди отмечают, что в пост они открывают для себя новые вкусы и сочетания, что делает питание не только полезным, но и интересным. В социальных сетях активно обсуждают идеи для постного меню, делясь своими находками и вдохновением.

ЧТО ЕСТЬ В ПОСТ?

Рекомендации в Великий пост

Великий пост — время очищения души и тела, которое требует от человека внимательного отношения к своему эмоциональному и физическому состоянию. Люди, решившие, что готовы к строгим ограничениям, должны знать и правила, которые помогут поститься без вреда для здоровья и помогающие очистить и оздоровить организм.

Слишком внезапные переход от обычного питания к строгим запретам может стать шоком для организма и привести к ухудшению самочувствия. Если в Масленицу вы ели блины и устраивали грандиозное застолье, а с первого дня поста решили себя жестко ограничивать, то возможно нарушение работы пищеварительной системы.

Резкие перемены в рационе приведут к усталости и в конце поста сил совсем не будет. Поэтому лучше готовиться заранее и вводить ограничения постепенно.

Не терпите голод, вместо этого ешьте в день до 5 раз небольшими порциями и старайтесь прислушиваться  к своему организму. По возможности ешьте больше фруктов и овощей в сыром виде, это поможет поднять настроение за счет быстрых углеводов, а большое количество клетчатки наладит пищеварение, организм пополнится витаминами, минералами, растительными ферментами.

Большинство из биологически активных веществ разрушаются при длительной термической обработке, а мертвая еда пользы не несет. Если только вес увеличивается от преобладания углеводов в организме…

Помните, что здоровье превыше всего!

Совет лекаря

Перед отказом от привычного питания нужно убедиться, что нет противопоказаний. Ведь не всем пост может быть на пользу. Особенно надо быть осторожнее людям, страдающим нарушением обмена веществ или имеющим проблемы м пищеварением, а также чей организм остро регулирует на недостаток белка.

Строгий пост не рекомендуется:

• маленьким детям;
• кормящим и беременным;
• людям, образ жизни которых связан с серьезными физическими нагрузками и далекими поездками.

Чтобы ограничения не вредили и принесли пользу, перед исключением продуктов в пост, проконсультируйтесь сначала с доктором, чтобы обезопасить себя и свое здоровье.

Вопрос-ответ

Как провести Пост. Протоиерей Андрей Ткачёв.

Что категорически нельзя в пост?

Что категорически нельзя есть во время поста? Это означает, что из рациона исключаются:

Мясо и мясные продукты: любые виды мяса, птица, колбасы, сосиски, мясные полуфабрикаты.

Рыба и морепродукты (за исключением отдельных дней, определенных церковным уставом, например, Благовещение и Вход Господень в Иерусалим).

Можно ли в пост есть хлеб и макароны?

Хлеб, макароны, выпечка и сладости позволяются только в том случае, если в их составе нет животных продуктов — яиц и молока.

Что можно кушать, когда у тебя пост?

Во время поста можно кушать растительную пищу, включая овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи и семена. В зависимости от типа поста, могут быть разрешены также рыба и морепродукты, а в некоторых случаях — растительные масла и мед. Важно избегать продуктов животного происхождения, таких как мясо, молочные изделия и яйца.

Что можно есть в пост по дням?

Питание в пост по дням. По строгому монастырскому уставу в понедельник, среду и пятницу предписывается сухоядение (фрукты, овощи, хлеб, компоты и вода). Во вторник и четверг можно есть горячую пищу без масла, а в субботу и воскресенье – горячую пищу с растительным маслом.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите список разрешенных продуктов. В пост обычно исключаются мясо, молочные продукты и яйца, но разрешены овощи, фрукты, злаки, бобовые и орехи. Ознакомьтесь с правилами вашего конкретного поста, чтобы не упустить важные нюансы.

СОВЕТ №2

Планируйте свои блюда заранее. Чтобы избежать искушений и не нарушить пост, составьте меню на неделю. Это поможет вам разнообразить рацион и убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества.

СОВЕТ №3

Не забывайте о белках. Вегетарианские источники белка, такие как бобовые, тофу и орехи, помогут вам поддерживать энергию и здоровье. Включайте их в каждый прием пищи, чтобы сбалансировать рацион.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с новыми рецептами. Пост — отличное время для того, чтобы попробовать новые блюда и ингредиенты. Ищите веганские или постные рецепты, чтобы разнообразить свой стол и сделать питание более интересным.