Россия, Тюмень
Пн-пт: 08:00—20:00; сб: 09:00—16:00

Чем полезна удивительная ягода брусника?

Брусника неброская, но уникальная ягода, помогающая поддерживать и восстанавливать здоровье разных органов. Ягоды брусники с терпкой кислинкой по вкусу вряд ли понравятся, а вот варенье, джем, пироги, брусничные соусы очень хороши.

Листья и плоды рекомендуют врачи:

  • фитотерапевты;
  • нефрологи;
  • гастроэнтерологи.

Чем же так полезна удивительная ягода брусника?

Ягода брусника полезные свойства

Какие полезные компоненты есть в составе ягоды брусники?

  • железо, марганец;
  • пищевые волокна, крахмал;
  • органические кислоты;
  • арбутин — антисептическое действие;
  • антиоксиданты;
  • танины;
  • дубильные вещества;
  • флавоноиды.

1) Повышает аппетит. Стимулирует деятельность кишечника. В старину тем, у кого был плохой аппетит и капризным детишкам, перед едой давали горсть свежих ягод.

В ягоде бруснике много органических кислот, способствующих выработке слюны, пищеварительных соков и ферментов. Поэтому пища переваривается быстрее, качественнее.

2) В ягоде есть пектин, поддерживающий здоровье кишечника и усиливающий перистальтику, его много в кожуре.

Пектин очищает от ненужного мусора:

  • токсинов;
  • холестерина;
  • радионуклидов.

Брусника привлекает внимание врачей благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Эта ягода богата витаминами, особенно витамином C, а также антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите клеток от повреждений. Врачи отмечают, что брусника обладает противовоспалительными свойствами, что делает её полезной при лечении различных заболеваний, включая инфекции мочевыводящих путей.

Кроме того, регулярное употребление брусники может помочь в регулировании уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Врачи также подчеркивают, что брусника способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки. Эта ягода не только вкусна, но и является ценным компонентом здорового рациона, что делает её отличным выбором для поддержания общего здоровья.

Почему БРУСНИКА - ягода бессмертия? Польза и вред брусники.Почему БРУСНИКА — ягода бессмертия? Польза и вред брусники.

Ягода брусника противопоказания

Но у брусники есть противопоказания.

  1. Повышенная кислотность желудка и кишечника. Если у вас гастрит с избыточной кислотностью, то от ягоды стоит отказаться.
  2. Индивидуальная непереносимость.
  3. Аллергическая реакция.
  4. Пониженное давление.
  5. Язва желудка.
  6. Холецистит.
  7. Употреблять бруснику сразу после еды нельзя, лучше натощак или перед едой.

Полезные свойства ягоды брусники

3) Ягода брусника полезна для сетчатки глаза и для глазного яблока. Ягоды, сироп широко используются в народной медицине и при лечении заболеваний глаз связанных с нарушением кровоснабжения сетчатки. Следует отметить, что в бруснике бета-каротина, необходимого для зрения, столько же, сколько и в чернике.

4) Ягода поддерживает процессы движения крови в организме человека. Так как в ней много калия важного для сердца и сосудов. Если в организме хватает микроэлемента давление приходит в норму и сердечный ритм восстанавливается.

5) Для кровеносной системы также необходимо железо для выработки гемоглобина. Если в крови достаточно гемоглобина, то транспортные функции крови улучшаются, кислород распределяется по всем органам, заряжая энергией.

6) Еще в старину брусника считалась отличным успокоительным средством. Заваривался чай из листьев и ягод для чаепития.

Такой чай:

  • успокаивает;
  • улучшает сон;
  • помогает не думать о проблемах и заботах людям, страдающим неврастенией, депрессией;
  • производит седативный эффект, то есть успокаивающий.

Сильный седативный эффект имеют листья, в них много эфирных масел, успокаивающих и расслабляющих.

7) Очень много в бруснике витамина С, защищающего от инфекций, микробов, бактерий.

Присутствует гликозид арбутин, имеющий антисептическое действие, помогает человеку справиться с ОРВИ и простудами. При температуре рекомендуется пить брусничный морс, он обладает жаропонижающим эффектом.

Брусника рекомендуется при:

  • болезнях почек:
  • пиелонефрите;
  • мочекаменной и почекаменной болезни;
  • бактериурии (микроорганизмах в моче).

Нефрологи для профилактики рекомендуют пить чай из брусничного листа людям с болезнями почек в период обострения болезни и даже если симптомов не наблюдается.

9) Ягода обладает противопаразитарным действием. Ягоды и листья воздействуют комплексно, не оставляя шансов жить гельминтам в организме. Полезные компоненты в составе ягод создают условия невыносимые для червей.

Брусника — это не только вкусная, но и невероятно полезная ягода, о которой говорят многие. Она славится своими антиоксидантными свойствами, которые помогают организму бороться с вредными свободными радикалами. Люди отмечают, что брусника способствует укреплению иммунной системы, что особенно актуально в холодное время года.

Кроме того, ягода известна своими противовоспалительными свойствами и способностью улучшать работу мочевыводящей системы. Многие ценят бруснику за её высокое содержание витаминов, таких как витамин C, который поддерживает здоровье кожи и способствует заживлению ран.

Не стоит забывать и о её низкой калорийности, что делает бруснику отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. В народной медицине брусника используется для лечения простудных заболеваний и укрепления сердечно-сосудистой системы. Таким образом, брусника — это не просто лакомство, а настоящий кладезь полезных веществ, который стоит включить в свой рацион.

Удивительная ягода, которая подарит тебе здоровье. Польза брусникиУдивительная ягода, которая подарит тебе здоровье. Польза брусники

Пирог с ягодой брусникой

Сладкий брусничный пирог.

Тесто:

  • масло сливочное — пачка (200гр);
  • мука — пара стаканов;
  • два яйца;
  • стаканчик сахара;
  • половина чайной ложки сока лимона.

Брусничная начинка:

  • два стакана ягод;
  • полстакана сахара, если любите слаще положите больше;
  • две столовые ложки муки, чтобы сделать крошку.

Ягоды хорошенько вымыть и просушить от воды. Масло растереть с сахаром, чтобы получилась однородная воздушная смесь. Взбивая добавить яйца. Размешать, налить сок лимона. Потихоньку насыпать муку и замесить тесто.

Взять форму, намазать маслом и слегка посыпать мукой. Взять половину теста, намазать его по форме не толстым слоем примерно в сантиметр. Бруснику смешать с сахаром, разложить на тесто. Часть теста, которая осталась, нам сейчас понадобится, ее надо смешать с мукой и сделать крошку (руками растирая муку и тесто). Насыпать сверху крошку. Лучше будет, если на дно духовки поставить тару с водой и разогреть до 200 градусов. Пусть стоит 40 минут.

Вывод: ягода брусника восстанавливает здоровье, пусть она станет вашей любимой ягодой, делайте морсы, пироги, джемы и вы обогатите свой организм огромным количеством полезных веществ.

Брусника.Брусника.

Вопрос-ответ

Какие болезни лечит брусника?

При регулярном употреблении брусники полезные свойства позволят улучшить состояние здоровья при различных заболеваниях: анемии, гипертонии, варикозе, атеросклерозе, авитаминозе, артрите, ревматизме, сахарном диабете, энтерите, гастрите с пониженной кислотностью, бронхите, пневмонии, туберкулезе.

Сколько ягод брусники можно есть в день?

Как есть бруснику? Самая большая польза для здоровья, конечно, в свежих ягодах — в день стоит есть не более 200 грамм. Сушеная, замороженная и термически обработанная брусника также сохраняет большинство витаминов и минералов, если хранить ее не более года. Чем свежее брусника, тем больше в ней пользы.

От чего помогает брусника ягода?

Она укрепляет стенки сосудов, сердечную мышцу. Её нужно есть больным гипертонией, ишемической болезнью сердца и ревматизмом. Брусника широко применяется не только в лечебных целях и питании, но и в косметологии. Ягодные маски увлажняют и подтягивают кожу лица, помогают предотвратить появление морщин и старение.

Брусника понижает или повышает давление?

Людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью, лучше воздержаться от употребления брусники. Кроме того, брусника достаточно быстро снижает артериальное давление, поэтому гипотоникам употреблять бруснику следует с осторожностью.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте бруснику в свой рацион: эта ягода богата витаминами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от заболеваний. Используйте её в смузи, салатах или как добавку к йогурту.

СОВЕТ №2

Используйте бруснику для приготовления домашних настоек и соков. Она обладает прекрасными вкусовыми качествами и может стать основой для полезных напитков, которые помогут поддерживать водный баланс и улучшить пищеварение.

СОВЕТ №3

Не забывайте о бруснике в кулинарии: добавляйте её в выпечку, десерты или соусы к мясным блюдам. Это не только придаст блюдам уникальный вкус, но и обогатит их полезными веществами.

СОВЕТ №4

Изучите рецепты с брусникой для зимних заготовок. Консервирование или замораживание этой ягоды позволит вам наслаждаться её полезными свойствами в течение всего года, особенно в холодное время.

Ссылка на основную публикацию
Похожее