Изготовители сухих завтраков утверждают, что это вкусная и полезная еда. Если честно, что вкусно с этим еще можно согласиться, но о полезности стоит задуматься.
На пользу и качества сухих завтраков влияет производство и способ их изготовления. Сначала такие завтраки производились из прессованных отрубей, без добавок. Может они были не столь вкусные, как современные сухие завтраки, но зато очень полезные и дешевые.
Чем могут навредить сухие завтраки? Как выбрать самые полезные? Давайте разбираться.
Виды сухих завтраков
Сейчас на прилавках много разных видов сухих завтраков.
- Хлопья как правило делаются без добавок из разных круп, в виде тонких пластинок. Хлопья которые не нужно варить, проходят дополнительную термообработку. Зерна пропариваются, варятся или обрабатываются инфракрасными лучами и высушиваются.
- Мюсли изготавливаются с добавлением разных кусочков ягод, джема шоколада орехов меда.
- Снеки это подушечки шарики фигурки злаки. А делаются из разных круп: кукурузы, ржи, риса с применением высокого давления, чтобы сохранилось максимальное количество витаминов и минералов.
Однако следует заметить , что слухи завтраки могут подвергаться и другим обработкам. Они могут обжариваться в масле, глазироваться, измельчаться, безусловно это сказывается нам качестве, составе и калорийности, соответственно на нашем здоровье.
Обжаривание на на пальмовом или гидрированном масле повышают холестерин, что ведет к заболевания сердечно-сосудистой системы.
Сухие завтраки, популярные среди многих людей, могут представлять определенные риски для здоровья. Врачи отмечают, что такие продукты часто содержат высокое количество сахара и искусственных добавок, что может привести к увеличению веса и развитию диабета. Кроме того, многие сухие завтраки бедны клетчаткой и белками, что делает их менее питательными и не способствует длительному чувству сытости. Это может привести к перееданию в течение дня. Также важно учитывать, что некоторые марки могут содержать глютен и другие аллергены, что представляет опасность для людей с определенными заболеваниями. Врачи рекомендуют обращать внимание на состав и выбирать более натуральные и сбалансированные варианты завтраков.
Польза сухих завтраков
Польза сухих завтраков конечно есть. Когда утром времени в обрез или приходишь уставшим с работы, нужно быстренько что-то приготовить, а на приготовление завтрака, ужина времени совсем нет, то такой вид перекуса просто незаменим.
Лучше позавтракать снеками, подушечками, хлопьями, чем совсем ничего не есть. Особенно это актуально для школьников.
Дети намного охотнее едят сухие завтраки, чем кашу. Они интересно выглядят, а добавки в их составе придают им неплохой вкус. Поэтому детишки за обе щеки едят такой завтрак.
Сладкие хлопья очень сытные, не дают проголодаться до обеда. По сравнению с бутербродами сухие завтраки намного полезнее. Но полезные свойства на этом заканчиваются.
Сухие завтраки стали популярным выбором для многих, однако мнения о них разделяются. Некоторые люди отмечают, что такие продукты часто содержат большое количество сахара и искусственных добавок, что может негативно сказаться на здоровье. Высокое содержание углеводов без достаточного количества клетчатки может привести к резким колебаниям уровня сахара в крови, вызывая чувство голода уже через короткое время после завтрака. Кроме того, недостаток белка и полезных жиров в сухих завтраках может привести к недостаточному насыщению и перееданию в течение дня. Некоторые эксперты также предупреждают о возможном вреде от консервантов и красителей, которые могут вызывать аллергические реакции у чувствительных людей. Важно внимательно читать состав и выбирать более натуральные варианты, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Сухие завтраки польза и вред
В сухих завтраках содержится много сахара и добавок, поэтому этот продукт очень калорийный. Если сахар в составе отсутствуют, то такие завтраки лучше не покупать. Сладость придают вредные подсластители.
Производители рекомендуют данный продукт для стройности, а на самом деле он по калорийности не уступает шоколаду и печенью.
Клетчатки в таких продуктах очень мало, меньше всего клетчатки в снеках. Потому что они изготавливаются из измельченных зерен. Тем самым ухудшают работу кишечника и вызывают ожирение.
Также пользы для здоровья от мысли не ждите, так как во время жарки теряется много витаминов. Обязательно читайте упаковку, если вы увидели буквы Е с разными цифрами, то проходите мимо.
Кроме вреда такие завтраки вам больше ничего не принесут .
Читайте этикетку:
- минимум сахара, калорий;
- без добавок Е;
- без ароматизаторов.
Это самый лучший состав этого продукта.
Заливайте завтраки кефиром, он очень полезен для пищеварения. Выпивайте жидкость, которую вы залили в хлопья, так как там тоже большое количество витаминов.
Детям даже полезные необработанные хлопья лучше давать после 6 лет и употреблять дополнительно к основной еде, а не как отдельное блюдо, иначе детские кишечник не сможет переварить грубые волокна.
Вывод: выбирайте необработанные хлопья в натуральных мюсли с медом, орехами, кусочками фруктов. Это самые полезные. Только не забывайте о калориях.
Вопрос-ответ
Насколько вредны сухие завтраки?
Очевидный вред сухих завтраков состоит в их высокой калорийности. В процессе производства эти продукты перемалываются, обжариваются и глазируются для улучшения вкусовых качеств. Обжаривание злаков на пальмовом масле, добавление патоки, сахара и фруктовых начинок не приносят пользы фигуре.
Почему нам не следует есть хлопья на завтрак?
Покупатель, будьте бдительны: избегайте хлопьев с высоким содержанием добавленного сахара. Добавленный сахар не несет никакой питательной ценности, а чрезмерное употребление этих пустых калорий может привести к увеличению веса и со временем даже способствовать возникновению хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца.
Как часто можно есть сухие завтраки?
Сухие завтраки можно употреблять в качестве десерта один раз в пару недель.
Полезны ли какие-либо сухие завтраки?
Попробуйте некоторые из наших любимых полезных хлопьев, которые имеют прекрасный вкус. General Mills (Wheat Chex), Marlena Koch — CSPI (Whole Foods 365, Kashi), Nature’s Path Organic (изюмные отруби), Bob’s Red Mill (мюсли). Слева направо: органические отруби Whole Foods 365 содержат меньше сахара, чем большинство отрубных хлопьев.
Советы
СОВЕТ №1
Изучайте состав сухих завтраков. Обратите внимание на содержание сахара, искусственных добавок и консервантов. Выбирайте продукты с минимальным количеством ингредиентов и без добавленного сахара.
СОВЕТ №2
Сравнивайте питательную ценность. Перед покупкой сравните разные марки и виды сухих завтраков по содержанию белков, жиров, углеводов и клетчатки. Выбирайте те, которые обеспечивают сбалансированное питание.
СОВЕТ №3
Не забывайте о разнообразии. Сухие завтраки не должны быть единственным источником питания. Сочетайте их с фруктами, орехами или йогуртом, чтобы улучшить питательную ценность и вкус вашего завтрака.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на порции. Часто упаковка может вводить в заблуждение относительно порций. Убедитесь, что вы не превышаете рекомендуемую порцию, чтобы избежать избыточного потребления калорий и сахара.