Витамин А, В, С … Вы начинаете терять свой алфавит? Какова роль каждого витамина? Что может вызвать недостачу? Каковы рекомендуемые поступления?
Витамины — это органические вещества, необходимые в очень малых количествах в организме. За исключением витамина D, витамины не могут быть синтезированы нашим организмом и должны присутствовать в рационе. Недостаточное потребление витаминов вызывает биологические нарушения. Но будьте уверены, разнообразное меню позволяет покрыть витаминные потребности. В промышленно развитых странах серьезные случаи дефицита витаминов встречаются редко.
Витамин А (или ретинол)
Витамин А присутствует только в продуктах животного происхождения, особенно в печени. Тем не менее, некоторые растения содержат провитамины А (каротины), то есть вещества, которые организм способен трансформировать в витамин А. Это важно для зрения и бронхов, кишечника и кожи. Витамин А также участвует в росте костей, при синтезе определенных гормонов, таких как прогестерон, например.
Рекомендуемый ежедневный прием витамина А зависит от возраста. Его недостаток вызывает проблемы зрения и повреждения глаз, которые могут довести до слепоты. Это заболевание — ксерофтальмия, в разной степени затрагивает многих детей в развивающихся странах. Многие исследования, доказывают роль витамина А в профилактике рака легких.
Врачи подчеркивают важность витаминов для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Каждый витамин играет свою уникальную роль в организме. Например, витамин A необходим для здоровья кожи и зрения, в то время как витамины группы B способствуют нормальному обмену веществ и поддерживают нервную систему. Витамин C известен своими антиоксидантными свойствами и помогает укрепить иммунитет. Врачи рекомендуют получать витамины в первую очередь из разнообразного питания, включая фрукты, овощи, орехи и зерновые. Однако в некоторых случаях, особенно при нехватке определенных веществ, может потребоваться дополнительный прием витаминных комплексов. Важно помнить, что избыток витаминов также может быть вреден, поэтому консультация с врачом перед началом приема добавок является необходимой.
Витамин B1 или тиамин
Витамин B1 участвует в углеводном и водно-солевом обмене. Серьезный дефицит витамина B1 вызывает вызывает бери-бери в развивающихся странах. Во Франции дефицит витамина B1 может вызывать полиневрит, что может усугубляться алкоголизмом. Цельнозерновые злаки, бобовые, свинина и яйца богаты витамином B1.
Витамин B2 или рибофлавин
Витамин B2 необходим для производства многих ферментов. Производные этого витамина участвуют в деградации жирных кислот, аминокислот и белков. Существует дефицит витамина B2, но он может быть частью более общего недостатка витаминов группы В (поликаренции).
«Маленькая азбука витаминов» вызывает у людей положительные отзывы благодаря своей доступности и наглядности. Многие отмечают, что книга помогает разобраться в сложной теме витаминов и минералов, делая акцент на их важности для здоровья. Читатели ценят простоту изложения и яркие иллюстрации, которые делают информацию легко усваиваемой. Родители особенно радуются, что теперь могут объяснить детям, какие продукты полезны и почему. Кроме того, многие находят в книге полезные советы по правильному питанию и поддержанию иммунитета. В целом, «Маленькая азбука витаминов» становится настольным пособием для всей семьи, вдохновляя на здоровый образ жизни.
PP или B3 витамин или ниацин
Витамин PP участвует в расщеплении глюкозы. Его недостаток вызывает заболевание, называемое пеллагра, проблемы с кожей, пищеварительным трактом и нервами.
Рекомендуемое потребление ниацина составляет от 6 до 14 мг в день у маленьких детей, 15-18 мг у подростков и взрослых, 20 мг у беременных или кормящих женщин. Мясо и субпродукты, рыба, бобовые, некоторые фрукты и жареный кофе богаты витамином PP.
Читайте также:
Витамин B6 или пиридоксин
Витамин В6 играет важную роль в синтезе липидов и белков, таких как гемоглобин. Его недостаток вызывает кожные симптомы, депрессии, анемии и иммунные проблемы. Восполнение недостатка этого витамина способствуют некоторые лекарственные препараты.
Рекомендуемое потребление витамина B6 составляет от 2 до 2,2 мг в день для взрослых и 2,5 мг в день для беременных и кормящих женщин.
Витамин B9 или фолиевая кислота
Фолиевая кислота участвует в метаболизме аминокислот. Дефицит у людей вызывает анемию и может иногда приводить к анорексии или депрессии. У беременной женщины дефицит влечет за собой риск недоразвития нервной системы плода.
Рекомендуемые дозы фолиевой кислоты составляют около 400 микро граммов в день у подростков и взрослых, 800 мкг у беременных женщин.
Витамин B12 (кобаламин) и B17
Витамин В12 участвует во многих химических реакциях организма. Его дефицит главным образом вызывает анемию.
Рекомендуемое потребление витамина B12 очень низкое, около 3 мкг в день. Продукты, которые содержат его больше всего — это мясо, рыба и моллюски.
Витамин B17 показал значительные противораковые эффекты. Он присутствует в ядре абрикосовых, персиковых, вишневых, сливовых и яблочных культурах. Здесь можно купить витамин B17…
Витамин С или аскорбиновая кислота
Витамин С необходим для синтеза кровеносных сосудов и мышц. Это способствует поглощению железа из пищи. Он вмешивается в несколько гормональных механизмов. Также играет роль в ликвидации токсичных веществ. Наконец, он обладает антиоксидантными свойствами, то есть ограничивает вредное воздействие свободных радикалов.
-
Читайте также:
Дефицит витамина С может снизить резистентность к инфекциям. Тяжелый дефицит приводит к болезни, называемой цингой: сильная усталость, боль, повреждение десен. Эта болезнь когда-то наблюдалась на кораблях дальнего плавания: экипажам не хватало свежих фруктов и овощей в течение нескольких месяцев, тем самым они не получали достаточного количества витамина С.
Вопрос-ответ
Каковы 13 видов витаминов?
A – ретинол, B1 – тиамин, B2 – рибофлавин, B3 (PP) – ниацин, B5 – пантотеновая кислота, B6 – пиридоксин или адермин, B7 – биотин, B9 – фолиевая кислота, Ещё
Что означают буквы в названиях витаминов?
Буквы (A, B, C и т. Д. ) были присвоены витаминам в порядке их открытия . Единственным исключением был витамин K, которому датский исследователь Хенрик Дам присвоил букву «K» от «Koagulation». Витамин A: Ретинол. Соединения каротина, отвечающие за передачу светового ощущения в сетчатке глаза.
Какие бывают витамины список?
Витамины делятся на три категории: водорастворимые (C, группа B), жирорастворимые (A, D, E, K) и витаминоподобные вещества (коэнзим Q10, амигдалин, рутин, липоевая кислота). Первые не накапливаются в организме, а выходят из него с жидкостью.
Какие есть витамины по буквам?
«С» (аскорбинка или кислота аскорбиновая), «А» (ретинол), «К» (филлохинон), «Е» (токоферол), «D» (кальциферол), «В1» (тиамин, аневрин), «В2» (рибофлавин), «В3» (РР, ниацин),
Советы
СОВЕТ №1
Изучите свойства витаминов и их источники. Каждый витамин играет уникальную роль в организме, поэтому важно знать, какие продукты содержат необходимые вам витамины. Например, витамин C можно найти в цитрусовых, а витамин D — в жирной рыбе и яичных желтках.
СОВЕТ №2
Старайтесь получать витамины из натуральных источников. Хотя добавки могут быть полезны, лучше всего получать витамины из пищи, так как она содержит не только витамины, но и другие важные вещества, такие как минералы и антиоксиданты.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на сезонность продуктов. Некоторые витамины лучше усваиваются в определенное время года, когда свежие продукты доступны. Например, летом можно наслаждаться свежими фруктами и овощами, богатыми витаминами, что поможет поддерживать здоровье в жаркую погоду.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Регулярно проверяйте уровень витаминов в организме. Если вы подозреваете, что у вас может быть дефицит витаминов, обратитесь к врачу для проведения анализов. Это поможет вам определить, какие витамины необходимо добавить в свой рацион.
